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中小食品飲料企業(yè)快速發(fā)展中七策
作者:王鵬飛 日期:2010-3-22 字體:[大] [中] [小]
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在上一篇文章《中小食品飲料企業(yè)快速發(fā)展前五策》中我們已經(jīng)明確了企業(yè)的發(fā)展意識(shí)、商業(yè)模式規(guī)劃和盈利模式規(guī)劃,確定了企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)戰(zhàn)略等,在本篇中將進(jìn)一步落地到營(yíng)銷(xiāo)層面,推動(dòng)企業(yè)快速發(fā)展。
六、明晰營(yíng)銷(xiāo)策略規(guī)劃
1、優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)資源配置,立體式聚焦突破
立足營(yíng)銷(xiāo)整合,集中資源實(shí)現(xiàn)“立體式聚焦突破”。聚焦產(chǎn)品運(yùn)作,集中資源打造“精品”,提高產(chǎn)品影響力;聚焦渠道建設(shè),發(fā)力強(qiáng)勢(shì)渠道,打造核心渠道優(yōu)勢(shì);聚焦政策實(shí)施,建立科學(xué)、合理的企業(yè)內(nèi)部管理體制,優(yōu)化經(jīng)銷(xiāo)商管理、銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)激勵(lì),提升經(jīng)銷(xiāo)商忠誠(chéng)度,對(duì)代理商分級(jí)管理,集中資源扶持大客戶(hù);同時(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的聚焦式傳播。
2、鎖定目標(biāo)消費(fèi)者,明晰市場(chǎng)定位
根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品特點(diǎn),結(jié)合行業(yè)屬性進(jìn)行清晰的市場(chǎng)定位。做休閑食品的,就要以消費(fèi)者的年齡、口味特點(diǎn)等進(jìn)行區(qū)分,針對(duì)時(shí)尚人群訴求健康時(shí)尚,針對(duì)大眾人群訴求產(chǎn)品性?xún)r(jià)比,同時(shí)注重口味感受;飲料企業(yè)則要以消費(fèi)者的飲用場(chǎng)合來(lái)區(qū)分,分清區(qū)域飲料的家庭消費(fèi)、即飲消費(fèi)和餐飲消費(fèi)等的差別,以市場(chǎng)的不同定位來(lái)塑造產(chǎn)品差異,彰顯品牌價(jià)值。
3、以品類(lèi)創(chuàng)新為先導(dǎo),推動(dòng)產(chǎn)品、渠道等層面的深度整合
中小食品飲料企業(yè)普遍實(shí)力不強(qiáng),須以產(chǎn)品的創(chuàng)新突破為動(dòng)力,以渠道差異化構(gòu)建、整合式快速傳播推進(jìn)。品類(lèi)創(chuàng)新是中小食品飲料企業(yè)的重要武器,可以推進(jìn)新原料使用、新技術(shù)應(yīng)用、新工藝應(yīng)用等方面的創(chuàng)新,也可以推進(jìn)產(chǎn)品的細(xì)分定位,打造“目標(biāo)消費(fèi)人群專(zhuān)用產(chǎn)品”形象等;同時(shí)借品類(lèi)創(chuàng)新良機(jī),進(jìn)行差異化的渠道進(jìn)入,輔以整合式的營(yíng)銷(xiāo)傳播,推動(dòng)企業(yè)資源的深度整合。
4、以渠道廣泛覆蓋為驅(qū)動(dòng),推動(dòng)全國(guó)性渠道建設(shè)
中小食品飲料企業(yè)的要?jiǎng)?wù)之一就是拓展更廣泛的渠道,以“多渠道銷(xiāo)售”推動(dòng)企業(yè)的快速成長(zhǎng)。大力推進(jìn)流通渠道建設(shè),鞏固現(xiàn)有的渠道網(wǎng)絡(luò),同時(shí)優(yōu)化經(jīng)銷(xiāo)客戶(hù)分布,完善全國(guó)性經(jīng)銷(xiāo)體系;積極拓展商超通路,推進(jìn)產(chǎn)品的進(jìn)場(chǎng)、陳列、銷(xiāo)售等,招募合適的人才進(jìn)行商超渠道的管理維護(hù);推動(dòng)特殊通路拓展,擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋率,使產(chǎn)品在車(chē)站、碼頭、KTV、酒店等場(chǎng)合的銷(xiāo)售持續(xù)增長(zhǎng)。
5、創(chuàng)新性營(yíng)銷(xiāo)傳播
以產(chǎn)品獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)、系列傳播主題進(jìn)行創(chuàng)新性傳播,以多種傳播手法激活市場(chǎng)。應(yīng)用多種媒體操作,高空媒體樹(shù)立“優(yōu)秀品牌形象”,區(qū)域媒體訴求“優(yōu)質(zhì)品牌內(nèi)涵”,終端媒體強(qiáng)化“消費(fèi)者主題性互動(dòng)”,以多種媒體整合運(yùn)作的方式推動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)傳播;提升創(chuàng)意水平,聚焦于現(xiàn)有的消費(fèi)熱點(diǎn),如健康、時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)等買(mǎi)點(diǎn),與產(chǎn)品特色相結(jié)合實(shí)現(xiàn)“特色主題”的提煉推廣;注意常規(guī)性產(chǎn)品促銷(xiāo)和節(jié)日性主題推廣的緊密配合。
七、開(kāi)拓新媒體營(yíng)銷(xiāo),后來(lái)居上
1、拓展網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售,開(kāi)展新媒體營(yíng)銷(xiāo)
拓展銷(xiāo)售新通路,注重網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售。網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售方興未艾,機(jī)會(huì)多多,中小食品飲料企業(yè)資源相對(duì)有限,可以做品牌的網(wǎng)絡(luò)推廣,在塑造品牌的同時(shí)推進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售,試行網(wǎng)絡(luò)招商,探索開(kāi)展B2C業(yè)務(wù);可以做新穎的“企業(yè)官網(wǎng)”建設(shè),將其作為企業(yè)宣傳推廣的重要環(huán)節(jié);高檔食品可以做網(wǎng)店銷(xiāo)售的嘗試等。
2、多角度優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)
積極拓展業(yè)務(wù),推動(dòng)企業(yè)的“異業(yè)合作”。中小食品飲料企業(yè)可以做“百貨網(wǎng)店”的供應(yīng)商,由其銷(xiāo)售產(chǎn)品;可以設(shè)立產(chǎn)品的“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷(xiāo)商”,由其負(fù)責(zé)產(chǎn)品的“網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售”;可以與關(guān)聯(lián)企業(yè)合開(kāi)網(wǎng)站,共同銷(xiāo)售產(chǎn)品;先期可以在淘寶上開(kāi)店,中期可以和其它企業(yè)合作,后期可以開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)的“食品飲料產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)站”。
3、全方位網(wǎng)絡(luò)推廣,提升企業(yè)形象
多方位進(jìn)行企業(yè)形象的網(wǎng)絡(luò)建設(shè),推進(jìn)整合性網(wǎng)絡(luò)推廣。優(yōu)化企業(yè)官方網(wǎng)站設(shè)計(jì),突出企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色等,針對(duì)特色產(chǎn)品建立“主題性網(wǎng)站“,吸引目標(biāo)消費(fèi)者關(guān)注,提升企業(yè)知名度和實(shí)際銷(xiāo)量;優(yōu)化企業(yè)網(wǎng)站關(guān)鍵字,與百度等搜索引擎合作,開(kāi)展競(jìng)價(jià)排名等操作,提升企業(yè)網(wǎng)站流量;針對(duì)重點(diǎn)客戶(hù)進(jìn)行“郵件式行銷(xiāo)”,階段性發(fā)送“主題郵件”,提升客戶(hù)關(guān)注度;如有條件,可以與QQ等廠家聯(lián)合,制作IM營(yíng)銷(xiāo)廣告,也可與網(wǎng)絡(luò)游戲商合作,將企業(yè)標(biāo)識(shí)、品牌標(biāo)識(shí)等植入游戲,開(kāi)展植入式營(yíng)銷(xiāo)。
八、塑造強(qiáng)勢(shì)“產(chǎn)品品牌”
1、明晰“產(chǎn)品品牌”定位,打造品牌知名度
先打造“產(chǎn)品品牌”,以“高產(chǎn)品知名度”引領(lǐng)企業(yè)成長(zhǎng)。中小食品飲料企業(yè)資源有限,品牌塑造更須時(shí)日,其品牌初期的主要任務(wù)是提升產(chǎn)品價(jià)值感、推動(dòng)產(chǎn)品的順暢銷(xiāo)售,而品牌形象的塑造、企業(yè)形象的改善則是其長(zhǎng)期任務(wù);中小企業(yè)要以打造“產(chǎn)品品牌”為當(dāng)前要?jiǎng)?wù),發(fā)揮品牌對(duì)產(chǎn)品的強(qiáng)勢(shì)背書(shū)作用,以“產(chǎn)品品牌的高知名度”為銷(xiāo)售服務(wù);可以通過(guò)新聞炒作傳播品牌形象,可以通過(guò)公關(guān)事件彰顯產(chǎn)品責(zé)任,可以以知名客戶(hù)為公司的良好形象背書(shū),必要時(shí)也可啟動(dòng)“明星代言人”方略。
2、明晰品牌識(shí)別,初步建立品牌認(rèn)知
明確品牌的核心價(jià)值和豐富內(nèi)涵,并以清晰的品牌識(shí)別進(jìn)行表現(xiàn)。食品飲料企業(yè)的核心價(jià)值可以是功能性的充饑、解渴,也可以是美味可口的食物、享受型的飲品等,可以是功能性定位也可以是情感性定位,注重與目標(biāo)消費(fèi)者的需求相對(duì)接,同時(shí)要通過(guò)各種品牌設(shè)計(jì)進(jìn)行呈現(xiàn),注重產(chǎn)品包裝暖色調(diào)的應(yīng)用、食品包裝的清潔大方、飲料的口味區(qū)隔等,同時(shí)注意終端形象店的打造,注意各種POP的統(tǒng)一設(shè)計(jì)、宣傳主題的系列設(shè)計(jì)和促銷(xiāo)人員服裝的規(guī)范等等;品牌識(shí)別是品牌規(guī)劃的重要體現(xiàn),是品牌核心價(jià)值的重要承載。
3、打造明星產(chǎn)品,凸顯品牌形象
以打造“明星產(chǎn)品”為契機(jī),塑造“優(yōu)秀品牌形象”。打造明星產(chǎn)品,以其突出的賣(mài)點(diǎn)引領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi),以其新穎的包裝來(lái)實(shí)現(xiàn)終端陳列突出化,以其強(qiáng)勢(shì)的宣傳推廣實(shí)現(xiàn)品牌形象塑造,同時(shí)強(qiáng)化產(chǎn)品內(nèi)涵的不斷更新,推動(dòng)品牌形象的持續(xù)改善。
4、強(qiáng)化終端旗艦店建設(shè),創(chuàng)新品牌傳播
以“終端旗艦店”建設(shè)為承載彰顯品牌形象,顯性化傳播品牌?梢赃M(jìn)行系統(tǒng)的終端品牌設(shè)計(jì),以門(mén)牌、標(biāo)貼、標(biāo)準(zhǔn)色、標(biāo)準(zhǔn)字等的規(guī)范設(shè)計(jì)和合理應(yīng)用來(lái)彰顯品牌,以生動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的品牌識(shí)別來(lái)展現(xiàn)品牌形象;強(qiáng)化終端陳列,突出主力產(chǎn)品,同時(shí)推進(jìn)各產(chǎn)品的組合式陳列;強(qiáng)化終端管理維護(hù),樹(shù)立終端人員的“品牌形象”意識(shí),可適當(dāng)加入對(duì)終端維護(hù)人員的“品牌形象維護(hù)度”考核,以表激勵(lì)督導(dǎo)。
九、打造一個(gè)強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品群
1、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),積極發(fā)展中高檔產(chǎn)品
順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)、產(chǎn)品升級(jí)的潮流,中小食品飲料企業(yè)要積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),關(guān)注產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品升級(jí)和產(chǎn)品優(yōu)化。消費(fèi)者的食品飲料消費(fèi)檔次越來(lái)越高,個(gè)性化趨勢(shì)越來(lái)越明顯,產(chǎn)品口味、個(gè)人感受等因素的重要性越來(lái)越凸顯,中小食品企業(yè)要順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì),在鞏固低端產(chǎn)品銷(xiāo)售、保證現(xiàn)有“高市場(chǎng)覆蓋率”的同時(shí)應(yīng)積極發(fā)展“中高檔產(chǎn)品”,推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)、消費(fèi)升級(jí);以推出中高檔產(chǎn)品為契機(jī),優(yōu)化自己的產(chǎn)品銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)、利潤(rùn)貢獻(xiàn),提高中高檔產(chǎn)品的利潤(rùn)貢獻(xiàn)比重,提升產(chǎn)品的整體盈利水平。
2、打造強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品,單品開(kāi)路、細(xì)分覆蓋
渠道拓展要注重產(chǎn)品功能的區(qū)分,以“產(chǎn)品組合操作”來(lái)拓展渠道。打造強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品,以低成本、低價(jià)格、高銷(xiāo)量、低毛利類(lèi)“單品進(jìn)行快速市場(chǎng)突破,實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的建立、高市場(chǎng)覆蓋率和高市場(chǎng)占有率,打造產(chǎn)品高知名度,使其成為市場(chǎng)運(yùn)作的“利器”;其后推出利潤(rùn)性產(chǎn)品和形象性產(chǎn)品,滿(mǎn)足渠道各環(huán)節(jié)的獲利需求,樹(shù)立品牌形象,實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)需求的細(xì)分性覆蓋。
3、打造產(chǎn)品一流包裝,提升產(chǎn)品靜銷(xiāo)力
以產(chǎn)品包裝為切入點(diǎn),精選產(chǎn)品名稱(chēng)、凸顯產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)、彰顯傳播點(diǎn),提升產(chǎn)品整體靜銷(xiāo)力。注意包裝的平面設(shè)計(jì),將產(chǎn)品的核心賣(mài)點(diǎn)置入“醒目處”,易識(shí)易辨;高度濃縮產(chǎn)品利益點(diǎn),用簡(jiǎn)短而明確的話語(yǔ)體現(xiàn),同時(shí)以合適的色彩、廣告語(yǔ)等體現(xiàn),要注重營(yíng)養(yǎng)、健康、時(shí)尚、個(gè)性、快樂(lè)等消費(fèi)需求的必要滿(mǎn)足;規(guī)劃好傳播點(diǎn),將包裝介質(zhì)、包裝形狀等與所需傳播賣(mài)點(diǎn)相結(jié)合,綜合傳播;如“快樂(lè)”元素和“彩虹糖”色彩的配合,其用五顏六色的糖果來(lái)表現(xiàn)“快樂(lè)”的含義,很有特色。
4、良性產(chǎn)品延伸,鍛造“產(chǎn)品群”整體競(jìng)爭(zhēng)力
以“產(chǎn)品群”來(lái)運(yùn)作市場(chǎng),做好產(chǎn)品體系的延伸。先前做即飲市場(chǎng)的,可以考慮做家庭消費(fèi)市場(chǎng),推出大瓶裝飲料;先前做餐飲市場(chǎng)的,可以考慮做即飲市場(chǎng),推出小容量裝飲料,進(jìn)入便利性飲料消費(fèi);以多產(chǎn)品銷(xiāo)售、多場(chǎng)合消費(fèi)為導(dǎo)向,推動(dòng)產(chǎn)品的品種拓展、消費(fèi)人群拓展、消費(fèi)場(chǎng)合拓展等,滿(mǎn)足目標(biāo)消費(fèi)人群的各種個(gè)性化需要,同時(shí)構(gòu)建強(qiáng)勢(shì)的“產(chǎn)品群”。
十、打造強(qiáng)勢(shì)渠道利益共同體
1、以銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)管理為核心,強(qiáng)化客戶(hù)管理
中小食品企業(yè)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)尚不健全,其銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的主要任務(wù)是“擴(kuò)大銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),適度提升其質(zhì)量”;產(chǎn)品的銷(xiāo)售和渠道的擴(kuò)張是主要的,而渠道質(zhì)量的提升則為其次;中小食品飲料企業(yè)仍須以渠道擴(kuò)張和必要的客戶(hù)管理為重心操作,注重優(yōu)質(zhì)客戶(hù)的篩選和服務(wù),強(qiáng)化對(duì)其訂單服務(wù)、信息服務(wù)和進(jìn)銷(xiāo)存管理等。
2、關(guān)注渠道基本面建設(shè),做好渠道管理工作
積極建設(shè)渠道基本面,強(qiáng)化經(jīng)銷(xiāo)商管理、分銷(xiāo)商維護(hù)和必要的“重要終端打造”。強(qiáng)化經(jīng)銷(xiāo)商作用,督促其執(zhí)行廠家政策,保證貨暢其流、廠令暢通,管控好區(qū)域竄貨等現(xiàn)象;關(guān)注分銷(xiāo)商的網(wǎng)絡(luò)建設(shè),對(duì)于重要分銷(xiāo)商做好市場(chǎng)規(guī)劃和必要的銷(xiāo)售支持,并推動(dòng)其積極發(fā)展,將其做為經(jīng)銷(xiāo)商的“后補(bǔ)”積極扶植;強(qiáng)化重點(diǎn)終端建設(shè),對(duì)于銷(xiāo)量大、影響大的終端可以加大支持力度,改善產(chǎn)品陳列,必要時(shí)派駐促銷(xiāo)員。
3、放大渠道利潤(rùn)空間,推動(dòng)各種渠道拓展
做好產(chǎn)品的毛利組合,給予渠道各環(huán)節(jié)以較高毛利?梢允孪仍O(shè)定各產(chǎn)品的終端零售價(jià),對(duì)品類(lèi)、重點(diǎn)品項(xiàng)做區(qū)分,產(chǎn)品的高低毛利相結(jié)合,給予渠道各環(huán)節(jié)相對(duì)較高的毛利;可以在穩(wěn)固老產(chǎn)品銷(xiāo)售的同時(shí),進(jìn)行新產(chǎn)品的推廣,在擴(kuò)大新產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋率的同時(shí)提高渠道的盈利水平。
4、明確各渠道職能,規(guī)劃好渠道角色和推進(jìn)次序
企業(yè)產(chǎn)品不同、實(shí)力不同,各區(qū)域市場(chǎng)狀況也不同,中小食品飲料企業(yè)應(yīng)界定好渠道角色,提升核心渠道、穩(wěn)固重點(diǎn)渠道、拓展一般渠道。對(duì)核心渠道強(qiáng)化渠道管理,注重客情關(guān)系維護(hù),強(qiáng)化必要終端掌控;對(duì)重點(diǎn)渠道穩(wěn)固客戶(hù)關(guān)系,注重銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè),對(duì)重點(diǎn)終端強(qiáng)化維護(hù)、注重陳列、做好促銷(xiāo)工作;對(duì)一般渠道要積極拓展,大力開(kāi)發(fā)新客戶(hù)、增加銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn),注重客戶(hù)政策制定、鋪貨操作和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)必要維護(hù)等。
十一、娛樂(lè)化行銷(xiāo)提升,整合式立體推廣
1、區(qū)域媒體傳播為主,整合性傳播突破
聚焦區(qū)域媒體,創(chuàng)造“區(qū)域傳播勢(shì)能”。中小食品飲料企業(yè)的傳播預(yù)算相對(duì)比較小,預(yù)算也多數(shù)用于重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)作或是新產(chǎn)品上市推廣等,有限的資源只有聚焦才能產(chǎn)生最大的價(jià)值。中小企業(yè)可以將區(qū)域消費(fèi)熱點(diǎn)與“產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)”相結(jié)合,使產(chǎn)品借消費(fèi)熱點(diǎn)快速傳播,提高產(chǎn)品受關(guān)注度,在吸引區(qū)域消費(fèi)者眼球的同時(shí)提升產(chǎn)品銷(xiāo)量;可以采取區(qū)域性媒體、全國(guó)性媒體和網(wǎng)絡(luò)媒體相結(jié)合的方式傳播,全國(guó)性媒體樹(shù)立企業(yè)形象、網(wǎng)絡(luò)媒體強(qiáng)化互動(dòng)溝通、區(qū)域性媒體提升消費(fèi)者認(rèn)同度,三者相配合,以整合突破,而“產(chǎn)品獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)”則是其傳播重心所在。
2、創(chuàng)新傳播形式,采用軟文、公關(guān)、新聞傳播、事件行銷(xiāo)等多種形式
運(yùn)用多種傳播形式,多角度展現(xiàn)傳播主題?梢杂密浳膫鞑ァ爱a(chǎn)品主題”,表達(dá)產(chǎn)品的差異化賣(mài)點(diǎn);可以用公關(guān)事件吸引目標(biāo)消費(fèi)群注意,提升企業(yè)的知名度;可以運(yùn)用“新聞傳播”宣傳企業(yè)事跡,提升公眾好感度,增加“產(chǎn)品附加值”;可以采用區(qū)域“意見(jiàn)領(lǐng)袖代言”,提升企業(yè)的整體影響力,強(qiáng)化目標(biāo)消費(fèi)者的認(rèn)同感。種種操作,旨在創(chuàng)新傳播,既塑造企業(yè)整體形象,又提升產(chǎn)品銷(xiāo)量。
3、吸引眼球,娛樂(lè)突破
以?shī)蕵?lè)開(kāi)道,小成本大手筆,F(xiàn)在的時(shí)代是娛樂(lè)的時(shí)代,娛樂(lè)傳播是低成本快速傳播的重要方式之一;“情緒食品”已經(jīng)出現(xiàn),“減壓食品”已經(jīng)出現(xiàn),而各種訴求“快樂(lè)”的飲料也層出不窮,娛樂(lè)傳播也呼之欲出;中小企業(yè)可以創(chuàng)造“快樂(lè)性”的傳播點(diǎn),將產(chǎn)品特性與“快樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)”、“娛樂(lè)傳播”相結(jié)合,可以冠名各種熱點(diǎn)類(lèi)比賽,可以舉辦各種海選,可以拍攝以產(chǎn)品為主題的電視劇,可以將產(chǎn)品擬人化拍成“動(dòng)畫(huà)片”,以?shī)蕵?lè)為導(dǎo)向進(jìn)行快速傳播;比較典型的是蒙牛酸酸乳的“快樂(lè)女聲”冠名,使其品牌知名度迅速上升,消費(fèi)者認(rèn)知度空前上升,銷(xiāo)量大漲。
十二、打造強(qiáng)勢(shì)區(qū)域,拓展全國(guó)市場(chǎng)
1、聚焦三四線市場(chǎng),打造根據(jù)地
聚焦三四線市場(chǎng),以“農(nóng)村”包圍城市,先建根據(jù)地,再進(jìn)行全國(guó)性擴(kuò)張。中小食品飲料企業(yè)資源有限,大多側(cè)重于流通市場(chǎng),主銷(xiāo)區(qū)域也主要是三四線城市,其需要把資源聚焦在三四線城市,先做好地縣級(jí)市場(chǎng)、農(nóng)村區(qū)域再去做大城市、商超渠道;先建根據(jù)地以獲取穩(wěn)定現(xiàn)金流,再以根據(jù)地為中心進(jìn)行強(qiáng)勢(shì)拓展,連點(diǎn)成線,實(shí)現(xiàn)區(qū)域稱(chēng)王,最后再進(jìn)行全國(guó)性市場(chǎng)擴(kuò)張。
2、全國(guó)劃區(qū)域操作,差異化經(jīng)營(yíng)
將全國(guó)區(qū)域進(jìn)行劃分為樣板區(qū)域、重點(diǎn)區(qū)域、次重點(diǎn)區(qū)域和一般區(qū)域,進(jìn)行差異化運(yùn)作。樣板區(qū)域是中小食品飲料企業(yè)的“戰(zhàn)略性根據(jù)地”/利基市場(chǎng),是企業(yè)主要的現(xiàn)金流來(lái)源、利潤(rùn)貢獻(xiàn)重心,戰(zhàn)略意義明顯,中小企業(yè)應(yīng)以“深度營(yíng)銷(xiāo)”為指導(dǎo),推動(dòng)渠道精耕、客戶(hù)管理、終端掌控,強(qiáng)化市場(chǎng)規(guī)劃,增加銷(xiāo)售支持,以銷(xiāo)量穩(wěn)步增長(zhǎng)、利潤(rùn)持續(xù)增加、新運(yùn)營(yíng)模式鍛造為操作要?jiǎng)?wù);重點(diǎn)區(qū)域是中小企業(yè)的“銷(xiāo)售重心區(qū)”,是企業(yè)重要的利潤(rùn)來(lái)源和銷(xiāo)售區(qū)域,中小企業(yè)應(yīng)強(qiáng)勢(shì)拓展銷(xiāo)售渠道、強(qiáng)化客戶(hù)協(xié)同運(yùn)作、注重重點(diǎn)終端掌控,以“渠道掌控”為重點(diǎn)強(qiáng)化市場(chǎng)操作;次重點(diǎn)區(qū)域以?xún)?yōu)化產(chǎn)品銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)、拓展新渠道銷(xiāo)售等為要?jiǎng)?wù),一般區(qū)域主則以積極開(kāi)發(fā)新客戶(hù)、建立健全銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、提高產(chǎn)品的鋪貨率為操作要?jiǎng)?wù)。
3、推進(jìn)區(qū)域客戶(hù)差異化操作計(jì)劃,強(qiáng)化廠商協(xié)作
針對(duì)不同區(qū)域強(qiáng)化差異化客戶(hù)運(yùn)作,廠商協(xié)作、共做市場(chǎng)。樣板區(qū)域宜由企業(yè)直接操作市場(chǎng),調(diào)集企業(yè)資源推進(jìn)“深度營(yíng)銷(xiāo)操作”,對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商、分銷(xiāo)商進(jìn)行必要銷(xiāo)售指導(dǎo)、有效市場(chǎng)扶助等,對(duì)于大型的重要終端進(jìn)行掌控式運(yùn)作;而重點(diǎn)區(qū)域則強(qiáng)化廠家的市場(chǎng)規(guī)劃職能,對(duì)重點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行必要操作指導(dǎo),廠家為主、經(jīng)銷(xiāo)商為輔助;其它區(qū)域則應(yīng)由經(jīng)銷(xiāo)商操作為主,廠家提供必要的市場(chǎng)規(guī)劃指導(dǎo)和銷(xiāo)售支持。
欲知下一步如何操作,請(qǐng)看下一篇文章《中小食品飲料企業(yè)快速發(fā)展后六策》。
王鵬飛:全國(guó)管理咨詢(xún)師、全國(guó)高級(jí)營(yíng)銷(xiāo)人員,現(xiàn)任職于“上海博納睿成營(yíng)銷(xiāo)管理咨詢(xún)公司”,曾先后任職于某知名企業(yè)市場(chǎng)部、銷(xiāo)售部、某國(guó)內(nèi)知名咨詢(xún)機(jī)構(gòu)等,具有多年市場(chǎng)一線實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),涉獵銷(xiāo)售實(shí)戰(zhàn)、市場(chǎng)運(yùn)作、企業(yè)管理和營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)等領(lǐng)域,先后對(duì)快消品行業(yè)、服裝行業(yè)等多家企業(yè)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)、管理咨詢(xún)和系統(tǒng)培訓(xùn)。聯(lián)系方式:E-mail:wind53880@163.com